WIESENRIND – Biofleisch aus ganzjähriger Weidehaltung
Über uns
Wir, Familie Klinge, haben uns dem Betrieb einer nachhaltigen und vor allem tierfreundlichen Landwirtschaft verschrieben. Wir züchten mit viel Herz und Leidenschaft Galloway-Rinder und verkaufen als biologisch zertifizierter Betrieb aus Gramatneusiedl (Niederösterreich) hochqualitatives Bio-Rindfleisch aus natürlicher Haltung.
Tierwohl steht an erster Stelle
Von Geburt, über die liebevolle Aufzucht bis hin zur schonenden Schlachtung und Verarbeitung liegt alles in unserer Hand. Das Wohl unserer Rinder steht dabei jederzeit an erster Stelle, dafür sorgen wir mit ganzjährigem Weidezugang, lichtdurchfluteten Ställen, bestem Bio-Futter und Mutterkuhhaltung. Der tägliche Kontakt mit jedem einzelnen unserer Tiere ermöglicht ein vertrauensvolles und stressfreies Miteinander zwischen Mensch und Tier.
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Tierwohl
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Familienbetrieb
Bio-Fleisch ab Hof kaufen
Durch die extensive Haltung und die damit verbundene, kraftfutterfreie Fütterung mit hohem Kräuteranteil sowie das langsame Aufwachsen der Tiere ist das Wiesenrind Bio-Fleisch ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Unser Bio-Rindfleisch ist anhand seiner dunklen roten Farbe und dem vollmundigen Geschmack erkennbar. Feine Fleischfasern und die gute Fettmarmorierung machen es besonders zart und saftig.
Zudem reift unser Rindfleisch am Knochen für fast zwei Wochen. Erst danach wird es vakuumverpackt und kann bequem bei dir zu Hause im Kühlschrank auf Wunschdauer nachreifen, sofort eingefroren oder auch direkt verarbeitet und verzehrt werden.
Verkauf und Event – Termine 2025
Alle Termine und Preisliste findest du weiter unten zum Download!
| AB-HOF Einkaufen | Nach telefonischer Vereinbarung | Montag – Freitag, Terminvereinbarung: 9:00 – 16:00 Uhr, außer an Feiertagen und Urlaub! |
| Am Markt |
Am Markt kannst du aus unserem tiefgekühlten Sortiment, sowie Frischfleisch (je nach Verfügbarkeit) kaufen. Zudem bieten wir noch andere regionale Produkte von unseren Kooperationspartnern aus der Region an: frischer Fisch, Kartoffeln, Brot usw. |
Alle Termine, Infos und Standorte findest du weiter unten auf unserem Flyer. |
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Events
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SommerGenuss am Wiesenhof – frisch zubereitete Speisen und Getränke von regionalen Produzenten. La Pura Vida – mit den Liebsten. Für Freunde, Familie, Paare und all Jene, die Natur und Genuss suchen. Highland-Games – auf die Plätze, schottisch los! Nimm Teil an einem unvergesslichen Event. Wiesen-BEATZ Festival – geile Musik, gutes Essen! Einzigartig feiern, genießen und übernachten direkt auf der Weide. Nur bestimmte Anzahl an Tickets verfügbar.
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Alle Termine findest du im Flyer
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Info: Ab Hof = Weinbergweg 46, 2440 Gramatneusiedl, Markt = Hauptplatz, 2440 Gramatneusiedl
Verkaufstage
Besondere Steakschnitten per Vorreservierung
Du hast besondere Steakwünsche? Kein Problem, wir können dir individuelle Steakcuts wie zum Beispiel T-Bone, Tomahawk oder Rib eye anbieten.
Unsere mobile Weinschenke
Für Catering Buchbar
Wir versorgen dich und deine Gruppe gerne überall. Einfach per Mail anfragen.
So bestellst du Wiesenrind Bio-Rindfleisch
Du möchtest nachhaltiges Bio-Rindfleisch aus deiner Region kaufen? Dein Bestellweg zum köstlichen Bio-Gallowayfleisch in 3 Schritten:
- Wähle von unserer Produkt- und Preisliste deine Wunschprodukte aus.
- Schicke deine Kontaktdaten, deinen Bestellwunsch und den für dich passenden Verkaufstag per nachstehendem Kontaktformular oder E-Mail an biohof@wiesenrind.at
- Hole deine für dich bereits portionierte und vakuumierte Bestellung an deinem gewünschten Verkaufstag bei uns ab. Vor Ort kannst du per Karte oder Bar bezahlen.
Genieße hochwertiges Bio-Fleisch mit bestem Gewissen.
Wichtiger Hinweis: Deine Bestellung ist kostenpflichtig. Wenn die Bestellung nicht abgeholt wird, werden die Produkte am nächsten Tag weitergegeben. Ab einem Bestellwert von 75 Euro können Bearbeitungsgebühren anfallen.
Wir bedanken uns für dein Verständnis!
Dein Wiesenrind Team